一种多功能果蔬保鲜剂的制作

<正>1.配方羧甲基纤维素0.2千克,卵磷脂0.1千克,聚氧乙烯山梨醇单油酸酯(吐温80)0.2千克,苯甲酸钠0.015千克,柠檬酸0.01千克,植酸0.01千克,水9.46升。2.制备及使用方法将羧甲基纤维素溶于部分热水中,温度不宜过高,稍加温并搅拌使羧甲基纤维素溶解。另将其余物料溶解于剩余的水中,搅拌溶解。然后将两种溶液混合搅匀即可。使用时,将欲保鲜的果蔬浸入保鲜剂,然后取出,这时会在果蔬的表