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1-甲基环丙烯在红富士苹果贮藏中的应用
作者姓名:徐小宁  马丽红
作者单位:陕西华圣企业(集团)股份有限公司果业公司,710021,西安  
摘    要:乙烯是能够促进水果成熟的一种植物激素.水果采收后,如何防止乙烯催熟是决定其保鲜能否成功的关键.生产中,常采用一些化学物质来抑制或减少乙烯的产生,从而达到保鲜的目的.

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