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| 利用桑枝蚕粪栽培食用菌（续一） | |
| 作者姓名： | 俞小华 吴海平 |
| 作者单位： | 绍兴市农校，绍兴市农校，浙江省农业厅经作局 |
| 摘 要： | 一、金针菇栽培 (一)营养价值与经济价值金针菇又名朴菇、冬菇、构菌等。是珍贵的食用菌之一。它肉质脆嫩,味道鲜美,营养极为丰富。含有人体所必需的8种氨基酸、精氨酸和赖氨酸的含量特别丰富,有增加智力的功能,尤其是对儿童的智力发育有良好的作用,故被人称做“智力菇”、“一体范”等。在医学上。金针菇还有降低胆固 |
| 关 键 词： | 桑枝 蚕粪 栽培 食用菌 |
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