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枯草芽孢杆菌B25抗菌物质初步研究
引用本文:林宝英,谭志琼,张容意. 枯草芽孢杆菌B25抗菌物质初步研究[J]. 广东农业科学, 2013, 40(1): 82-84
作者姓名:林宝英  谭志琼  张容意
作者单位:海南大学热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室/海南大学环境与植物保护学院,海南海口,570228
基金项目:国家科技支撑计划项目(2007BAD48B04);海南大学热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室开放基金(2011hckled-05);海南大学“211工程”建设项目;海南大学环境与植物保护学院研究生创新平台
摘    要:枯草芽孢杆菌B25能够产生抗菌活性物质,对香蕉枯萎病具较好的抑菌效果.研究了抗菌活性物质产生的时间,以及对温度、pH值和蛋白酶(胰蛋白酶、蛋白酶K)的敏感性;并用10、30、50 ku的超滤管超滤.研究结果表明:抗菌物质是从对数期后期就开始产生的,稳定期活性上升到最大值并一直保持在这个水平;该活性物质对热稳定,可于100℃煮沸1h而不失活;在酸性、中性及微碱性条件下相对稳定,在强碱性条件下不稳定;对蛋白酶K和胰蛋白酶敏感,10、30 ku的超滤管时超滤膜下面的滤过液无活性,50 ku超滤管时超滤膜下面的滤过液才有活性.

关 键 词:枯草芽孢杆菌B25  抗菌物质  温度  pH值  蛋白酶

Preliminary study of antimicrobial substance produced by Bacillus subtilis B25
LIN Bao-ying , TAN Zhi-qiong , ZHANG Rong-yi. Preliminary study of antimicrobial substance produced by Bacillus subtilis B25[J]. Guangdong Agricultural Sciences, 2013, 40(1): 82-84
Authors:LIN Bao-ying    TAN Zhi-qiong    ZHANG Rong-yi
Affiliation:(Key Laboratory of Protection and Development Utilization of Tropical Crop Germplasm Resources, Ministry of Education/College of Environment and Plant Protection,Hainan University,Haikou 570228,China)
Abstract:
Keywords:
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