限饲和再投喂对不同日龄鸡消化酶促反应的影响

试验旨在评价限饲和再投喂对两个不同日龄(7和35 d)鸡酶活性和胃肠道器官重量的影响,在每种日龄下,鸡被限饲70%(30%自由采食)7 d,然后自由采食3 d。对照组自由采食10 d。对胰腺中糜蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性和小肠中蔗糖酶、麦芽糖酶的活性进行分析,并且测量了腺胃、肌胃、小肠和大肠的重量。在14 d,与对照组相比,限饲组的胰蛋白酶、淀粉酶活性均降低,但在42 d,与对照组相比,限饲组蔗糖酶活性降低,表明限饲对酶活性的影响与日龄有关。限饲可以降低完成期(42 d)各器官的重量。日龄35~42 d的鸡,在再投喂后,器官重量增加,并且达到与对照组一致。在起始期(14 d),腺胃和肌胃受限饲的影响很小,在完成期,肌胃也是受影响最小的器官,而小肠时受影响最严重。限饲的所有影响在恢复饲喂3d后被逆转,表明这种改变时快速且可逆的,并且限饲和再投喂与年龄有关。