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分类号
杂志ISSN号
磷脂及磷脂复合体在饲料工业中的应用
作者姓名:
薛志成
摘 要:
饲料中使用的磷脂通常是指大豆磷脂成分的总称。大豆磷脂的主要成分是磷脂酰胆碱(卵磷脂)、磷脂酰乙醇胺(脑磷脂)、磷脂酰肌醇、大豆油、VE胆固醇、糖脂、游离脂肪酸等。大豆磷脂主要沉淀在油脂加工的副产品即油脚中。磷脂营养价值很高,可作为饲料原料或添加剂用于饲料中。
关 键 词:
磷脂 营养 饲料 应用
文章编号:
1007-9157(2007)06-0026-02
收稿时间:
2007-04-23
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