新疆的哈密大枣

<正>哈密大枣个大、肉脆、味甜,深受新疆各族人民喜爱,被称为戈壁滩上的“红玛瑙”,可与国内著名的赞皇大枣、金丝小枣、灰枣媲美.如此优质的哈密大枣究竟源于何处,一直为人们所关心.据查,新疆野生的鼠李科植物只有鼠李属,无枣属.哈密大枣又称五堡枣,主要分布在哈密五堡乡,而据史料记载,五堡早在东汉、魏、晋时代就是“宜禾都尉”的屯田之所(哈密县志),与内地交往密切.1759年清(乾隆24年)统一新疆后,曾在北疆普遍实行屯田制度,广种桑、柳、果