初乳的成分,营养和免疫作用 |
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作者姓名: | 刘丽梅 罗继龙 |
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作者单位: | 东北农业大学动物医学院!150030 |
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摘 要: | 初乳是母畜分娩和分娩后3~5天所分泌的乳汁,它的化学成分和物理性质都与常乳有很大的区别。由于初乳中含有丰富的营养物质和生物活性物质,所以它有营养和免疫作用。1初乳的营养成分及其影响因素三.五初乳中氨基酸含量及其变化Mireille等(1993)指出,某些氨基酸的含量在奶牛初乳和常乳之间有区别;陆东林(1997)发现荷斯坦奶牛产后2~3天的初乳氨基酸含量高于常乳;AI.Matubsi等(1998)报道,初产母猪妊娠后期和泌乳期改变口粮蛋白质水平,初乳中氨基酸含量也发生变化(表1)。初乳中含量较高的氨基酸是谷氨酸(或谷氨酸和谷氨酰…
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关 键 词: | 母畜 初乳 营养成分 免疫作用 生物活性物质 |
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