人参果无公害栽培技术

人参果果肉清香，风味独特，具有高蛋白、低脂、低糖等特点，既可直接食用，又可作为蔬菜，还可加工成饮料、罐头和果脯，市场前景较好，人参果属茄科多年生草本植物，其适应性强，成活率高，栽培容易，单果重400～600克，667米^2产4000千克左右，一年四季均可陆续结果，可随时满足市场需求。