| 鱼粉中霉菌总数及霉菌毒素含量变化的研究 |
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| 引用本文： | 龚国利. 鱼粉中霉菌总数及霉菌毒素含量变化的研究[J]. 饲料广角, 2009, 0(12): 31-33 |
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| 作者姓名： | 龚国利 |
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| 作者单位： | 陕西科技大学生命科学与工程学院 |
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| 基金项目： | 陕西科技大学科研启动基金，博士科研启动基金 |
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| 摘 要： | 模拟大宗饲料原料鱼粉的贮存条件，比较不同贮存条件下鱼粉中霉菌总数、主要产毒菌的种类以及霉菌毒素黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和呕吐毒素含量变化的情况。将温度设为：20℃±2，湿度设为：65％±5、75％±5、85％±5分别进行贮存．、检测时间为：第0、5、10、17、24、31和38d，利用国标通用检测方法进行霉菌总数和霉菌毒素含量变化的检测。结果表明．主要产毒菌种类有串珠镰刀菌、黄曲霉、构巢曲霉、纯绿青霉；其中串珠镰刀菌是优势菌，它的旺盛生长导致鱼粉中霉菌总数和呕吐毒素迅速超标．
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| 关 键 词： | 饲料 霉菌 毒素 检测 |
Study on mildew total number and mycotoxin content change in fishmeal |
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| Gong Guoli. Study on mildew total number and mycotoxin content change in fishmeal[J]. Feed China, 2009, 0(12): 31-33 |
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| Authors: | Gong Guoli |
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| Keywords: | |
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