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| 豆粕生产工艺的选择及大豆皮的利用 | |
| 引用本文： | 齐玉堂 车忠明. 豆粕生产工艺的选择及大豆皮的利用[J]. 饲料博览, 2004, 0(8): 28-29 |
| 作者姓名： | 齐玉堂 车忠明 |
| 作者单位： | 武汉工业学院食品科学与工程学院 湖北武汉430023(齐玉堂)，五常市小山子镇政府 150200(车忠明) |
| 摘 要： | 饲养业对豆粕蛋白质含量提出了更高的要求,脱皮是提高豆粕蛋白质含量的有效方法,脱皮豆粕的营养价值优于不脱皮豆粕。选择脱皮豆粕生产工艺取代传统的大豆加工工艺除能生产脱皮豆粕外,也能用于生产含皮豆粕以满足市场对豆粕产品不同等级的要求,具有非常的灵活性。生产脱皮豆粕是大豆加工技术发展的必然趋势。 |
| 关 键 词： | 脱皮豆粕 工艺选择 豆皮 蛋白质 |
| 文章编号： | 1004-0084(2004)08-0028-02 |
| 修稿时间： | 2004-07-25 |
Selection of Soybean Meal Processing Techniques and Utilization of Soyhulls |
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