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野生淀粉值得开发利用
作者姓名:沈光华
作者单位:贵州黄平县纸屠乡农技站,556106
摘    要:近年来,野生淀粉在市场成了抢手货,野生淀粉食品更受消费者喜爱。由于野生淀粉从野生植物的根茎、果实中提取,而这些植物长在人烟稀少、光照柔和、雨水充足、土质肥沃的深山野岭,极少受污染,具有纯天然风味,完全符合当今人们在饮食上对安全、

关 键 词:野生淀粉  开发利用  野生植物  淀粉食品  天然风味  消费者  饮食
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