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茄汁海肠罐头加工技术

作者姓名：	郭旭强王大建王秀霞董苏静

摘要：	海肠,学名单环刺螠,属于螠虫动物门,我国仅渤海湾的烟台地区出产。它是长圆筒形海洋动物,浑身无毛刺,粉红或浅黄色。海肠不光长得像裸体海参,营养价值比起海参也不逊色,富含
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