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| 超薄肉燕皮加工技术 | |
| 引用本文： | 侯培杰.超薄肉燕皮加工技术[J].农村新技术,2010(1):30-31. |
| 作者姓名： | 侯培杰 |
| 作者单位： | 河南长葛市坡胡镇侯庄村1组,461504 |
| 摘 要： | 肉燕皮是肉食干制品，因柔软滑润、细腻爽口、富有燕窝风味而得名。产品色泽洁白，薄如纸张，是美味佳肴。其制法如下。 |
| 关 键 词： | 超薄肉燕皮 加工技术 产品色泽 美味佳肴 干制品 肉食 柔软 风味 |
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