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| 山东拉面制作技巧 | |
| 引用本文： | 李兴泰.山东拉面制作技巧[J].农村新技术,2010(11):54-54. |
| 作者姓名： | 李兴泰 |
| 作者单位： | 山东枣庄市立新小区39号楼2单元402室,277100 |
| 摘 要： | 山东拉面的特点是，成品可粗可细，可厚可薄；煮熟后面条挺筋道，口感好，风味佳。 |
| 关 键 词： | 拉面 山东 制作 面条 煮熟 口感 风味 |
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