更新米粉设备势在必行

近年来随着媒体对米粉安全问题的不断曝光,米粉安全引起了全社会的广泛关注。 2008年初广西柳州市质量技术监督局对9家米粉厂家生产的11个米粉样品抽查，合格率仅为27.2％，其中6家被查封。米粉安全事件屡屡发生，究其原因，都是菌落总数、大肠菌群超标，主要表现为“四低”。一是米粉加工企业多而分散，工艺简单，科技含量低。