|
|||||
|
|
| 创汇蔬菜青刀豆高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 杨福杰,张善云,等.创汇蔬菜青刀豆高产栽培技术[J].北京农业,2003(2):3-3. |
| 作者姓名： | 杨福杰 张善云 等 |
| 作者单位： | 郑州市十八里河镇农技站,郑州市管城回族区农经委,450000 |
| 摘 要： | 芽球菊苣从欧洲引进,是菊科菊苣属二年生草本植物,食用部分为肉质根软化栽培后萌发的嫩黄椭圆形的芽球,其营养丰富,可生食凉拌或做色拉,也可作火锅配料或炒食,口感脆嫩,微甜稍带苦味,因含马栗树皮素,野莴苣苷成分,具有清胆利胆、解酒和减肥的功效,是特菜中的上品.另外,野莴苣苷对害虫有驱避作用,生长期极少发生病虫害,完全符合无公害蔬菜质量要求.其栽培分两个阶段,一是种根田间培育阶段,二是种根在黑暗条件下软化培养成芽球阶段.肉质根与芽球的产出比为10:7左右,每667米2可产芽球1000公斤以上,每公斤批发价9～12元,667米2产值可达0.9万～1.2万元,效益相当可观. |
| 关 键 词： | 种根 苗间培育 软化培养 芽球菊苣 栽培技术 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |