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| 百合的贮藏与加工 | |
| 引用本文： | 王迪轩.百合的贮藏与加工[J].农村实用技术,2004(10):45-45. |
| 作者姓名： | 王迪轩 |
| 摘 要： | 1、贮藏方法贮藏前,将百合按二三只果球层高均匀地铺在地上摊晾散热预冷。选取色白、个大、新鲜、球形圆整、鳞片肥大、不带根须、无松动散瓣、无棕色焦瓣的果球及时贮藏。贮藏用的容器应先用0.5%的漂白粉水溶液消毒,晒干后再使用,黄沙要筛去杂质并经烈日暴晒后备用。先在坑或筐(箱)底铺一层2厘米厚的沙子,然后按一层百合一层沙子的顺序进行摆放。第一层鳞茎根盘向下,第二层根盘向上,第三层根盘又向下,如此反复堆40厘米高,顶端用沙子封顶。贮藏后不宜过多翻动,一般隔20~30天检查1次。检查时,按先后顺序,先翻动一小堆,如发现有霉烂再继续翻,… |
| 关 键 词： | 贮藏 百合 预冷 加工 地上 鳞片 棕色 肥大 松动 新鲜 |
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