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改进猪生长性能和胴体特性的新技术
作者姓名:F.R.Dunshea
作者单位:澳大利亚维多利亚动物科学研究院
摘    要:由于对猪的遗传选择和营养物质需求的日益深入的了解 ,使猪的生产效率及胴体质量有了极大改进。改良猪的一个显著特点是具有高循环水平的天然生成的荷尔蒙 ,即生长激素 (或称生长荷尔蒙 )。近半个世纪以来 ,给猪注射由脑垂体组织提取的含有猪生长激素 (PST)的物质 ,会使生长猪的瘦肉组织增加 ,而脂肪沉积降低。因此 ,PST现已在多个国家被批准使用 ,作为每日注射的胴体修饰剂。除了这种可注射的生长激素外 ,近来对一些用于改变瘦肉和脂肪沉积比例的其他口服活性化合物也进行了有效的研究。已批准用于猪和家禽养殖业的口服活性代谢修饰…

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