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| 硒和维生素E协同添加对肉鸡机体抗氧化能力的影响 | |
| 作者姓名： | 石娇 于维军 王洪海 孙尼 |
| 作者单位： | [1]沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁沈阳110161 [2]喀左县畜牧局,辽宁喀左110100 |
| 摘 要： | 维生素E作为一种细胞内的抗氧化剂,其增加肉品稳定性和延长保存期的作用在畜禽营养方面被广泛肯定;硒作为细胞内谷光甘肽过氧化物酶的组成部分,也能够保护细胞免受损伤和维持肉品的质量. |
| 关 键 词： | 维生素E 抗氧化能力 肉鸡 机体 协同 硒 畜禽营养 过氧化物酶 |
| 文章编号： | 1004-7034（2006）12-0042-02 |
| 收稿时间： | 2005-12-15 |
| 修稿时间： | 2005-12-15 |
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