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| 我国高档牛肉市场现状分析及其技术展望 | |
| 引用本文： | 曹兵海. 我国高档牛肉市场现状分析及其技术展望[J]. 现代畜牧兽医, 2010, 0(3): 2-4 |
| 作者姓名： | 曹兵海 |
| 作者单位： | 中国农业大学动物科技学院,北京,100193 |
| 摘 要： | 目前,我国肉牛业持续快速发展,牛肉产量不断增加。随着工业化、城镇化进程的加快,城乡居民经济收入的普遍提高,膳食结构的日益改善,人们对牛肉的需求数量不断增加,质量要求也越来越高。高档牛肉已慢慢走上餐桌,逐步被人们接受。 |
| 关 键 词： | 高档牛肉 技术展望 市场现状 城镇化进程 牛肉产量 经济收入 城乡居民 膳食结构 |
Status analysis and technology prospect of high grade beef market in China |
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