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| 夏天吃姜有讲究 | |
| 摘 要： | 正冬吃萝卜夏吃薑,不用医生开药方。自古以来民间有生薑治百病之说。薑味辛性温,气味轻、无毒,四季不缺,生拌、盐炒、做汤均可,也是餐中不可缺少的调味料。中医认为,薑能益脾开胃,止呕,温经散寒,解头疼、发热,调理痼冷沉寒,霍乱腹痛,吐泻等症。现代研究表明,生薑中含有薑醇、薑烯、水芹烯、柠檬醛,还有薑辣素、树脂、淀粉和纤 |
| 关 键 词： | 沉寒 柠檬醛 温经散寒 痼冷 益脾 水芹烯 止呕 胃液分泌 寒凉 盐炒 |
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