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番茄红素提取工艺研究
作者姓名:邓书平
作者单位:辽宁石油化工大学职业技术学院,辽宁,抚顺,113001
摘    要:采用L9(34)进行正交试验提取番茄红素,结果表明:以乙酸乙酯为溶剂,浸提温度为45℃,液料比为3∶1,提取时间为35min,浸提次数为3次,其提取率可达85%以上.

关 键 词:番茄红素  提取工艺  有机溶剂
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