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切开的苹果为啥变色
作者姓名:强小霞
作者单位:新疆生产建设兵团第二师21团中学七(1)
摘    要:从小就爱吃苹果的我,从来没对苹果产生过疑问,以为切开的苹果之所以变色是因为不新鲜了。可是,妈妈说生活中处处是学问,不要想当然的认为事情是怎样的,要有科学探索的精神,用自己的双手、眼睛和头脑去发现事实的真相。那就用我最爱的苹果"砸"开我探索科学奥秘的大门,在我内心种下科学探索的种子吧。苹果真的是因为不新鲜了才变色的吗?为什么苹果切开后会变成茶色呢?我的苹果"探案"开始了!

关 键 词:苹果  科学探索  变色  切开  酚类物质  探索科学  营养成分  学问  植物细胞  疑问
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