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| 不合格牛奶生产与收购的防控措施 | |
| 作者姓名： | 丛艳锋 王忠 李玉玲 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县畜牧兽医水产局,166200 2. 杜尔伯特伊利饲料有限责任公司,166200 |
| 摘 要： | 由于三聚氰胺事件的影响，乳品生产企业加强了对鲜奶质量的要求，原来可以折价收购的抗奶、细菌超标牛奶、干物质低牛奶等不合格牛奶被拒收。但是奶户和奶站的认识不足，很难短时间内从粗放式管理的恶习中解脱出来。奶户初期对抗生素奶认识淡薄，兽医用药的不负责任，抗奶事件频发；粗放式管理因禁牧工作的加强致使部分奶户粗饲料贮备不足， |
| 关 键 词： | 牛奶生产 防控措施 收购 乳品生产企业 三聚氰胺 鲜奶质量 细菌超标 饲料贮备 |
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