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麦秸栽培双孢蘑菇技术初探
作者姓名:黄海洋  刘克全  王爱武
作者单位:1. 河南省商丘市农科院食用菌研究中心,河南商丘,476000
2. 商丘职业技术学院农学系,河南商丘,476000
基金项目:河南省教育厅自然科学项目编号2010C180008
摘    要:双孢蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,在市场上倍受青睐。河南商丘市栽培双孢蘑菇已有十几年的历史,大多数采用稻草栽培。近几年由于稻草资源紧缺,价格上涨,栽培成本越来越高,制约了双孢蘑菇的发展。为了扩大培养料的来源,笔者利用当地丰富的麦秸秆做原料栽培双孢蘑菇,通过几年的栽培试验,获得了大量的一手资料,并取得了明显的经济效益。现将这一技术要点总结如下:

关 键 词:双孢蘑菇  麦秸  栽培技术
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