皮埃蒙特牛

皮埃蒙特牛原产地在意大利。公牛皮肤灰色或浅红色，头部(尤其眼帘和眼窝)、颈、肩、四肢，有时身体侧面和后腿侧面集中较多的黑色素。母牛皮肤为白色或浅红色．有时也表现为暗灰色或暗红色。皮埃蒙特牛净肉率为60％，瘦肉率为82．4％，骨重只占13．6％。皮埃蒙特牛与南阳母牛杂交后代经244天育肥后体重达479公斤。日增重为960克。该牛是目前世界杂交牛的最好终端父本。