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| 浅析我国生鲜乳质量安全监管及对策 | |
| 作者姓名： | 郭利亚 王加启 李发弟 |
| 作者单位： | 1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京100193;甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州730070 2. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京,100193 3. 甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州,730070 |
| 基金项目： | 农业部国际合作专项和现代农业产业技术 |
| 摘 要： | 本文从生鲜乳质量安全监管机构、法律法规、检验检测、资质认证及许可、突发事件应对和风险预警分析等6个方面对我国生鲜乳质量安全监管情况进行了介绍和分析,通过与国外奶业发达国家比较,对当前我国在生鲜乳质量安全监管中存在的问题提出建议,为有关部门加强生鲜乳监管提供了参考依据。 |
| 关 键 词： | 生鲜乳 质量安全 监管 |
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