气相色谱-串联质谱法快速测定鸡蛋中氟虫腈及其代谢物含量的研究

本研究建立了鸡蛋中氟虫腈及其代谢物含量的测定方法。样品经过提取后,处理溶液直接注入气相色谱-串联质谱仪中检测。利用EI源进行离子化,用弱极性毛细管气相色谱柱进行分离,采用多反应监测(MRM)方法对样品中的氟虫腈及其代谢物含量进行定性、定量分析。结果显示:该方法的相对标准偏差小于7%(n=6),平均回收率大于80%,线性范围为5～30 ng/m L;方法定量限为:氟甲腈1.73μg/kg,氟虫腈砜1.27μg/kg,氟虫腈亚砜1.03μg/kg,氟虫腈1.09μg/kg。