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| 露地彩椒优质种植管理措施 | |
| 作者姓名： | 邹之光 |
| 作者单位： | 梅河口市新合镇综合服务中心 135000 |
| 摘 要： | 彩椒的营养价值很高,一般常用于佐餐配菜,其产品维生素含量极高,深受国内外餐饮爱好者喜爱.彩椒的颜色丰富多彩,拥有红色、绿色、紫色、黄色、橙色、白色等多种颜色,与普通大椒相比,味道不辣或微辣,有的品种味道还有点甜脆,含有较高的糖和维生素C,主要用于生食或切丝拌沙拉.甜椒含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂.颜色越红的... |
| 关 键 词： | 维生素含量 切丝 彩椒 营养价值 维生素C 佐餐 生食 餐饮 |
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