食用菌制种及袋栽发菌期杂菌污染的防治 |
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引用本文: | 韦文添.食用菌制种及袋栽发菌期杂菌污染的防治[J].蔬菜,2007(12):23-24. |
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作者姓名: | 韦文添 |
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作者单位: | 广西职业技术学院530226 |
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摘 要: | 食用菌的菌种生产和袋栽(熟料栽培)是在严格无菌条件下培养特定菌类的过程。培养材料通常带有许多的微生物,在接种前要求培养基或培养料处于无菌的状态,接种后还要给予一定的生长条件,进入食用菌菌丝的培养期(发菌期)。由于自然界中,微生物广泛存在,且繁殖速度快,在菌种生产过程及袋栽发菌期间,稍有不谨就会造成菌种污染或菌袋污染,从而影响菌种的质量、导致栽培失败。
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关 键 词: | 食用菌 制种 袋栽发菌期 杂菌污染 防治 症状 |
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