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《食品法典》蜂蜜标准(2001年修订)
作者姓名:陈黎红
作者单位:中国养蜂学会
摘    要:一、基本成分1、水分石南蜜≤2 3%其它蜂蜜≤2 0 %2、果糖和葡萄糖甘露蜜、甘露蜜与花蜜的混合蜜≥4 5g/ 10 0g其它蜂蜜≥6 0g/ 10 0g3、蔗糖一般蜂蜜(以下品种除外)≤5g/ 10 0g紫花苜宿蜜、柑桔蜜、刺槐蜜赤桉树蜜、法国忍冬蜜;≤10g 10 0g薰衣草蜜、紫草蜜:≤15g/ 10 0g4、非

关 键 词:《食品法典》 蜂蜜 水分 葡萄糖 蔗糖 质量
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