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| 注水白条鸡的鉴别 | |
| 引用本文： | 王国红.注水白条鸡的鉴别[J].畜牧兽医科技信息,2009(7):21-22. |
| 作者姓名： | 王国红 |
| 作者单位： | 黑龙江省齐齐哈尔市种畜牧禽指导站,161006 |
| 摘 要： | 在市场检疫中,经常发现不法商贩出售注水白条鸡,一只白条鸡中少则可注250g水.多则可注500g水甚至更多些,严重影响白条鸡肉品卫生质量,损害消费者身体健康.现将几种简便鉴别注水白条鸡的方法介绍如下: |
| 关 键 词： | 注水白条鸡 鉴别 肉品卫生质量 市场检疫 身体健康 消费者 |
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