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| 如何制作蔬菜果子卷 | |
| 引用本文： | 袁秀青.如何制作蔬菜果子卷[J].油气储运,2005(3):26-26. |
| 作者姓名： | 袁秀青 |
| 作者单位： | 山东临清职教中心,252600 |
| 摘 要： | 传统的果子卷常以山楂、苹果等水果为原料加工而成，而以蔬菜为原料的并不多见。近年来，有人以番茄、胡萝卜这两种营养丰富的蔬菜为原料，制成蔬菜果子卷投放市场，结果比水果果子卷更受欢迎。其加工方法介绍如下： |
| 关 键 词： | 蔬菜果子卷 制作 原料加工 营养丰富 投放市场 加工方法 胡萝卜 水果 |
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