| 油莎豆块茎发育过程中糖与脂肪积累的相关性研究 |
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| 引用本文： | 师茜,田丽萍,薛琳,王小红,朱俊岭. 油莎豆块茎发育过程中糖与脂肪积累的相关性研究[J]. 北方园艺, 2015, 0(19): 39-42. DOI: 10.11937/bfyy.201519011 |
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| 作者姓名： | 师茜 田丽萍 薛琳 王小红 朱俊岭 |
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| 作者单位： | 1. 石河子大学生命科学学院,新疆石河子,832000;2. 石河子大学生命科学学院,新疆石河子832000;石河子大学药学院,新疆石河子832000;3. 石河子蔬菜研究所,新疆石河子,832000 |
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| 基金项目： | 农八师石河子市科技局农业科技攻关计划资助项目 |
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| 摘 要： | 以不同发育期的"石研2号"和"石研5号"品系油莎豆块茎为试材,对油莎豆块茎中的淀粉、果糖、蔗糖、可溶性糖含量以及脂肪含量进行了测定,以研究油莎豆块茎发育过程中糖与脂肪积累的相关性。结果表明:在油莎豆块茎发育过程中果糖含量与脂肪含量相关性不显著;蔗糖含量与脂肪含量呈极显著负相关(P0.01);淀粉含量与脂肪含量呈极显著正相关(P0.01);可溶性糖含量亦与脂肪含量呈极显著负相关(P0.01)。
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| 关 键 词： | 油莎豆 发育 糖 脂肪 积累 |
Study on the Correlations of Accumulation Between Sugar and Fatty During Cyperus esculentus Tuber Development |
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| Keywords: | |
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