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| 谷氨酰胺合成酶催化合成茶氨酸条件的优化 | |
| 引用本文： | 朱文娴,房婉萍,成浩,王丽鸳,黎星辉,徐玉琴.谷氨酰胺合成酶催化合成茶氨酸条件的优化[J].南京农业大学学报,2009,32(3). |
| 作者姓名： | 朱文娴 房婉萍 成浩 王丽鸳 黎星辉 徐玉琴 |
| 作者单位： | 1. 南京农业大学茶叶科学研究所,江苏,南京,210095;中国农业科学院茶叶研究所,浙江,杭州,310008 2. 南京农业大学茶叶科学研究所,江苏,南京,210095 3. 中国农业科学院茶叶研究所,浙江,杭州,310008 4. 溧阳市天目湖茶叶研究所,江苏,常州,213335 |
| 基金项目： | 国家"十一五"科技支撑计划项目，现代农业产业技术体系建设专项资金项目，浙江省科技项目，教育部高校博士点基金项目，国家星火计划项目，江苏省科技攻关计划项目，常州市科技攻关项目，苏州市科技攻关计划项目，苏州省三项工程项目 |
| 摘 要： | 在不同诱导条件下,对谷氨酰胺合成酶催化合成茶氨酸体系进行优化,确定最适诱导表达条件,为微生物发酵合成茶氨酸提供技术依据.研究结果表明:基因工程菌最佳培养温度为30 ℃,最佳诱导剂异丙基硫代-β-D半乳糖苷浓度为0.1 mmol·L-1,最佳诱导温度为28 ℃.合成茶氨酸的最适pH值为9.5,适合的缓冲液为100 mmol·L-1咪唑;反应体系中咪唑缓冲液优于磷酸钾缓冲液;低浓度L-谷氨酸钠、高浓度盐酸乙胺和高浓度三磷酸腺苷对茶氨酸的合成均有一定的促进作用,可以提高茶氨酸的生成量. |
| 关 键 词： | 谷氨酰胺合成酶 茶氨酸 表达 生物合成 |
Optimization of theanine biosynthesis catalyzed by glutamine synthetase |
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| ZHU Wen-xian,FANG Wan-ping,CHENG Hao,WANG Li-yuan,LI Xing-hui,XU Yu-qin.Optimization of theanine biosynthesis catalyzed by glutamine synthetase[J].Journal of Nanjing Agricultural University,2009,32(3). | |
| Authors: | ZHU Wen-xian FANG Wan-ping CHENG Hao WANG Li-yuan LI Xing-hui XU Yu-qin |
| Institution: | 1.Tea Research Institute;Nanjing Agricultural University;Nanjing 210095;China;2.Tea Research Institute;Chinese Academy of Agricultural Sciences;Hangzhou 310008;3.Tea Research Institute of Tianmu Lake in Liyang;Changzhou 213335;China |
| Abstract: | |
| Keywords: | glutamine synthetase theanine expression biosynthesis |
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