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| 从低谷中再度创新崛起的涌溪火青——浅析涌溪火青发展滞后的原因及改进措施 | |
| 作者姓名： | 董永泓 等 |
| 作者单位： | [1]安徽省泾县农技推广中心,泾县242500 [2]安徽省泾县榔桥镇农综站,泾县242530 [3]安徽省泾县其华涌溪火青茶叶公司,泾县242500 |
| 摘 要： | 正1涌溪火青的发展历程涌溪火青起源于明末清初,品质优异、风格独特,为茶中珍品。解放前夕曾一度生产停滞,1955年开始恢复并迅速成名,1982年被国家商业部和中国茶叶学会评为全国名茶,且因评分位居前列,故在上世纪八十年代曾被称为全国十大名茶之一,并受到邓小平等中央首长的高度赞誉。但是,自1984年产地茶叶分户生产以后,火青茶品质大幅下降,整个产业跌入低谷。针对遭遇的特殊困境,茶叶技术人员、火青企 |
| 关 键 词： | 火青茶 八十年代 发展历程 名茶 中国茶叶 风格独特 大幅下降 产品质量 加工工艺 明末清初 |
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