| 天津红旗批发市场部分果蔬硝酸盐含量分析 |
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| 引用本文： | 黄俊轩,吕染,杨静慧,李建科,李双跃,张伟玉. 天津红旗批发市场部分果蔬硝酸盐含量分析[J]. 北方园艺, 2012, 0(21): 19-21 |
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| 作者姓名： | 黄俊轩 吕染 杨静慧 李建科 李双跃 张伟玉 |
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| 作者单位： | 天津市中日农村环境资源合作研究中心,天津300384;天津农学院园艺系,天津300384;天津农学院园艺系,天津,300384;天津市中日农村环境资源合作研究中心,天津,300384 |
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| 摘 要： | 采用水杨酸分析法于2012年3～4月对天津市红旗批发市场随机抽取的25种果蔬样品进行硝酸盐含量的测定。结果表明:检测果蔬样品中硝酸盐含量为47.89～2 187.23mg/kg,轻度污染占52%,中度污染占20%,高度污染占24%,严重污染占4%,硝酸盐含量依次为:叶菜类葱蒜类根茎类水果类豆类茄果类。其中:大白菜、土豆、胡萝卜、草莓、橙子、茄子、青椒、柿子椒、线椒、豆角、豇豆、荷兰豆、洋葱为轻度污染;菠菜、香蕉、芒果、梨、苹果为中度污染;生菜、香菜、油麦菜、白萝卜、韭菜为高度污染;油菜、蒜为严重污染。
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| 关 键 词： | 污染 水果 蔬菜 水杨酸 |
Content of Nitrate in Some Species of Fruit and Vegetable from Wholesale Market of Hongqi in Tianjin |
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| HUANG Jun-xuan , LV Ran , YANG Jing-hui , LI Jian-ke , LI Shuang-yue , ZHANG Wei-yu. Content of Nitrate in Some Species of Fruit and Vegetable from Wholesale Market of Hongqi in Tianjin[J]. Northern Horticulture, 2012, 0(21): 19-21 |
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| Authors: | HUANG Jun-xuan LV Ran YANG Jing-hui LI Jian-ke LI Shuang-yue ZHANG Wei-yu |
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| Affiliation: | 1(1.China-Japan Collaborative Research Center for the Rural Environment and Resource in Tianjin,Tianjin 300384;2.Department of Horticulture,Tianjin Agricultural University,Tianjin 300384) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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