| 纳豆芽孢杆菌在奶牛瘤胃和十二指肠存活规律 |
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| 引用本文： | 董淑慧,王加启,彭华,孙鹏,卜登攀,周凌云,康海英. 纳豆芽孢杆菌在奶牛瘤胃和十二指肠存活规律[J]. 中国农业大学学报, 2011, 16(5): 104-109 |
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| 作者姓名： | 董淑慧 王加启 彭华 孙鹏 卜登攀 周凌云 康海英 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所／动物营养学国家重点实验室,北京100193／甘肃农业大学动物科学技术学院,兰州730070
2. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所／动物营养学国家重点实验室,北京,100193 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项资金资助(nycytx-04-01) |
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| 摘 要： | 通过体内外试验研究纳豆芽孢杆菌（Bacillus subtilisnatto，BSN）在奶牛胃肠道存活规律及停留时间。试验1：经过滤的荷斯坦奶牛瘤胃液或十二指肠液加入BSN菌液（芽孢含量为10^5cfu／mL），对照组不添加；将处理好的发酵液于39℃厌氧培养，瘤胃液检测发酵0、6、12、24、48和72h挥发性脂肪酸浓度和芽孢数，十二指肠液检测发酵0、1、2、3、4、5和6h芽孢数。试验2：选取7头瘘管牛随机分成2组，处理组（4头）通过瘤胃瘘管投放100mL．BSN菌液（芽孢含量为10^8cfu／mL），对照组（3头）不投放；投放后6、12、24、48和72h采集瘤胃液、十二指肠液和粪样。BSN在瘤胃液发酵过程中芽孢数呈先增高后降低的趋势，发酵24和72h的存活率分别为191．3％和175．9％，并促进了丙酸和丁酸的产生（P〈0．05），减少了乙酸、异丁酸和异戊酸的产生（P〈0．01）。BSN在十二指肠液中发酵1h内芽孢数有上升的趋势（P〉0．05），发酵3h后急剧降低，发酵1、3和6h的存活率分别为159．2％、121．4％和35．7％。体内试验结果表明瘤胃、十二指肠和粪便中的芽孢数均随投喂时间的延长而逐渐降低，48h后各位点均很难检测到芽孢。总之，BSN能耐受奶牛瘤胃液环境，并能影响瘤胃发酵，在十二指肠液的耐受时间约为3h，但不能在奶牛胃肠道中定植。
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| 关 键 词： | 奶牛 纳豆芽孢杆菌 芽孢 瘤胃 十二指肠 体外发酵 |
| 收稿时间： | 2011-01-05 |
Survival of Bacillus subtilis natto in rumen and duodenumof Holstein dairy cows |
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| DONG Shu-hui,WANG Jia-qi,PENG Hu,SUN Peng,BU Deng-pan,ZHOU Ling-yun and KANG Hai-ying. Survival of Bacillus subtilis natto in rumen and duodenumof Holstein dairy cows[J]. Journal of China Agricultural University, 2011, 16(5): 104-109 |
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| Authors: | DONG Shu-hui WANG Jia-qi PENG Hu SUN Peng BU Deng-pan ZHOU Ling-yun KANG Hai-ying |
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| Affiliation: | DONG Shu-hui1,2,WANG Jia-qi1,PENG Hua1,SUN Peng1,BU Deng-pan1,ZHOU Ling-yun1,KANG Hai-ying1(1.State Key Laboratory of Animal Nutrition/ Institute of Animal Science,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100193,China,2.College of Animal Science and Technology,Gansu Agricultural University,Lanzhou 730070,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | dairy cow B.subtilis natto spores rumen duodenum culture in vitro |
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