| HPLC法检测发酵玉米粉中的黄曲霉霉素B1、B2、G1、G2 |
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| 引用本文： | 冯建蕾,许梓荣,史莹华. HPLC法检测发酵玉米粉中的黄曲霉霉素B1、B2、G1、G2[J]. 饲料工业, 2004, 25(7): 37-39 |
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| 作者姓名： | 冯建蕾 许梓荣 史莹华 |
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| 作者单位： | 浙江大学饲料科学研究所分子营养教育部重点实验室;浙江大学饲料科学研究所分子营养教育部重点实验室;浙江大学饲料科学研究所分子营养教育部重点实验室 |
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| 摘 要： | 发酵玉米粉用甲醇水(8+2,v+v)提取,经免疫亲合柱(IAC)分离纯化、在线光化学衍生器柱后衍生化后,反相HPLC荧光检测器测定AFT含量.4种毒素在0.5ng/g和2ng/g两个水平下的样品加标回收率平均值分别为B188.0%和93.6%、B285.2%和85.3%、G192.4%和91.5%、G289.6%和85.6%;5次测定的精密度SD值分别为B12.5和6.3、B23.5和6.0、G12.8和9.0、G22.3和6.9;4种毒素的方法检出限均达到0.05ng/g;样品中4种毒素测定值分别为B1(102±5.4);B2(47±9.2);G1(63±7.4);G2(30±4.9).
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| 关 键 词： | 黄曲霉毒素 光化学衍生 IAC HPLC |
| 修稿时间： | 2004-04-18 |
Determination of aflatoxins in fermented maize meal by HPLC |
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