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责任编辑
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杂志ISSN号
乳品中非蛋白氮测定的不确定度评定
作者姓名:
端礼钦
王静
顾文龙
张月峰
作者单位:
徐州市畜禽水产品质量检测中心;苏州市动物卫生监督所
摘 要:
<正>乳品中非蛋白氮指除去蛋白质外剩余的各种含氮化合物。笔者按照GB/T21704—2008规定的半微量蒸馏法测定了乳品样品中的非蛋白氮的含量,对测量过程进行了不确定度评定。
关 键 词:
不确定度
非蛋白氮
三氯乙酸溶液
无水碳酸钠
含氮化合物
标准滴定溶液
生鲜牛乳
测量过程
单标线容量瓶
半微量
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