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饲料营养与鸡蛋品质
引用本文:李娜,赵国先,赵硕,张振红,马可为.饲料营养与鸡蛋品质[J].黑龙江畜牧兽医,2010(4):106-108.
作者姓名:李娜  赵国先  赵硕  张振红  马可为
作者单位:承德医学院;河北农业大学;保定职业技术学院
摘    要:<正>鸡蛋品质由几方面构成,其中包括其物理、化学及营养学特性等。主要体现在蛋重、蛋壳质量、蛋黄颜色、蛋的风味、营养价值或保健作用等方面。饲料营养因素对蛋品质有着广泛而深刻的影响。本文就

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