| 摘 要： | 使用饲料酶发酵高纤维成分如DDGS可以提高生长猪饲喂价值。本试验研究了玉米发酵物DDGS与β-葡聚糖酶和木聚糖酶(XB)的混合物对生长猪的生长性能、消化道参数和表观肠道消化率(ATTD)的影响。饲粮处理分别为:(1)基础玉米-豆粕基础日粮+30%DDGS(对照);(2)对照+XB+不发酵(XBNS),(3)对照+DDGS用XB(16%DM)+40℃下发酵3～10天(XBS)。XB中目标活性保证1g DDGS含有的1050 Uβ-葡聚糖酶和5500 U的木聚糖酶,各处理饲粮均添加750 FTU/kg植酸酶,在发酵期间和饲喂期间采集饲料样品,测定其pH值和有机酸含量。将144头猪(25±1.0kg BW)随机分配到6组围栏(3组公猪和3组母猪)中,试验采用2×3二因子(2个阶段×3种饲粮)完全随机设计(3周/阶段),自由采食和饮水,利用智能控水系统保证饲料与水比例1∶4,频次4次/d。在第2阶段的最后3天采集粪便样品用TiO 2标记测定ATTD,安乐死1头猪/栏以测定其肠道参数。与对照组(pH 5.45)和XBNS(pH 5.45)相比,XBS(p H 4.72)组饲料p H值较低(P 0.01)。在第1阶段中,与对照组相比,饲喂XBNS可提高猪只(P=0.04)平均日增重(ADG);不受平均日采食量(ADFI)的影响,从第2阶段和整个阶段看来,饲喂XBNS组比饲喂XBS组猪只ADG和最终体重(BW)更高(P=0.01),但与对照组没有差异(P0.05)。在第1阶段,饲喂XBNS(1.68)和XBS的猪(1.69)饲料转化效率(FCR)比对照猪(1.78)更优(P 0.01)。饲喂XBNS组猪只粗蛋白(CP)ATTD低于对照组和饲喂XBS组(P0.01);饲喂XBNS组空肠隐窝深度和总能ATTD值低于XBS组,其与对照组没有差异。结果表明,无论有无液体发酵的条件下,XB处理DDGS均提高了第1阶段的饲料转化率,表明饲料纤维成分的降解度可能限制了幼猪的养分利用;但在第2阶段后期并没有体现出这种优势。
|
