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| 北方冬季平菇出菇期管理要点 | |
| 引用本文： | 张山起,吴风华.北方冬季平菇出菇期管理要点[J].食用菌,2004,26(5):21-21. |
| 作者姓名： | 张山起 吴风华 |
| 作者单位： | 河北沧州职业技术学院食用菌研究室,061001 |
| 摘 要： | 平菇是目前我国主要栽培的食用菌。由于栽培技术简单，原料来源广，所以深受生产者的青睐。根椐平菇生物习性及对外界环境的要求，其最佳发菌期在9～10月份，最佳出菇期在10～11月份。北方地区，冬季气温低，其出菇管理一般都在温室内进行，此时平菇的菌袋已采收1～2潮菇，由于温度、营养、水分等诸多因素的影响，冬季菇棚有时发生死菇、不 |
| 关 键 词： | 平菇 出菇期 管理 温度 通风 |
| 文章编号： | 1000-8357(2004)05-0021-01 |
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