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| 板栗保鲜技术综述 | |
| 作者姓名： | 蒋世云 卢文学 庞瑜 |
| 作者单位： | 广西工学院,柳州,545006 |
| 摘 要： | 本文在总结板栗贮藏特性及保鲜原理的基础上 ,较系统地介绍了目前主要板栗贮藏保鲜方法的操作与保鲜效果 ;并提出了提高板栗耐藏性的措施 |
| 关 键 词： | 板栗 贮藏 |
| 文章编号： | 1003-4323(2001)03-0014-03 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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