毛细管气相色谱法测定糕点中甜蜜素(环己基氨基磺酸钠) |
| |
引用本文: | 陈玲,雷蓓.毛细管气相色谱法测定糕点中甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)[J].河北农业科技,2008(19). |
| |
作者姓名: | 陈玲 雷蓓 |
| |
作者单位: | 广西省百色市产品质量监督检验所,533000 |
| |
摘 要: | 参照GB/T5009.97-2003<食品中环己基氨基磺酸钠的测定>中规定,糕点适用于薄层层析法,但此法操作复杂,时间久,定量不够准确.本文参考气相色谱法,并采用毛细管柱测定糕点中甜蜜素含量,探讨了前处理方法对分析结果的影响及色谱条件,提高甜蜜素定量分析的速度、准确性.
|
关 键 词: | 甜蜜素 毛细管柱 |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|