从农田到餐桌——欧盟食品安全管理体系覆盖整个食品链 |
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摘 要: | 为了确保食品质量安全,恢复消费者的信心,近年来欧盟加强了对食品安全的管理。目前欧盟已经建立了一个较完善的食品安全法规体系,形成了以“食品安全白皮书”为核心的各种法律、法令、指令等并存的食品安全法规体系新框架。到目前为止,欧盟已经制定了13类173个有关食品安全的法规标准,其中包括31个法令,128个指令和14个决定,其法律法规的数量和内容在不断增加和完善中。
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关 键 词: | 食品安全管理体系 欧盟 食品安全法规 覆盖 餐桌 农田 食品质量安全 法律法规 |
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