|
|||||
|
|
| 消解方法对面粉中铅含量测定的影响 | |
| 引用本文： | 孙灵霞,黄现青,赵改名,付豫辉. 消解方法对面粉中铅含量测定的影响[J]. 浙江农业科学, 2010, 1(4): 883-885 |
| 作者姓名： | 孙灵霞 黄现青 赵改名 付豫辉 |
| 作者单位： | 河南农业大学食品科学技术学院 |
| 摘 要： | 比较了不同消解方法对样品中铅含量测定结果的影响,并在此基础上对不同品牌面粉中的铅含量进行测定,以分析不同品牌面粉中铅含量的差异。结果表明,干灰化法、过硫酸铵法、湿法消解和微波消解法对样品铅含量测定结果差异不显著,其中微波消解的稳定性最好;铅含量除面粉样品1超出国家限量标准外,其余4种面粉样品都符合国家限量标准;实验采用的测定方法可靠。 |
| 关 键 词： | 面粉 消解方法 铅含量 |
Effects of digestion methods on the determination of lead content in flour |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《浙江农业科学》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《浙江农业科学》下载全文 | |