磷酸酪氨酸互作结构域 1基因对肉质性状的调控 |
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作者姓名: | 陈小玲 黄志清 贾刚 郭秀兰 唐仁勇 吴秀群 |
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作者单位: | 四川农业大学动物营养研究所,动物抗病营养四川省重点实验室,雅安 625014;成都大学肉类加工四川省重点实验室,成都 610106;成都大学生物产业学院,成都 610106 |
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基金项目: | 四川农业大学双支计划团队;四川省教育厅自然科学重点项目(00924700) |
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摘 要: | 磷酸酪氨酸互作结构域1(phosphotyrosineinteractiondomaincontaining1,PID1)基因是最近发现的与脂肪代谢相关的新基因。在不同动物的不同组织中均能检测到 PID1基因的表达。PID1基因表达过量能促进前体脂肪细胞的增殖,影响肉质性状相关候选基因[如过氧化物酶体增殖物激活受体 γ辅激活因子 1α(PGC-1α)和解偶联蛋白(UCP)基因]的表达。因此,深入探讨 PID1基因在畜禽肉品质上的调控作用及其影响机制,将为改善畜禽肉品质提供新的思路。本文概述了 PID1基因的发现和表达规律、PID1蛋白的结构、PID1基因与肉质性状候选基因的关系及其在畜禽肉质调控中的可能作用。
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关 键 词: | 磷酸酪氨酸互作结构域 1 脂肪代谢 过氧化物酶体增殖物激活受体 γ辅激活因子 1α 解偶联蛋白 肉品质 |
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