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红花黄色素的提取及性质研究
作者姓名:韩书昌 薛金萍
作者单位:黑龙江省林副特产研究所(韩书昌,申世斌),牡丹江医学院(薛金萍),牡丹江医学院(董巨荣)
摘    要:本试验对红花黄色素的提取和理化性质进行了初步研究,为红花黄色素的提取和应用提供了科学依据。

关 键 词:红花 食品色素 提取
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